Siempre he pensado que el desarrollo de software es como la buena cocina; de hecho, para mí el curso ideal de Ingeniería de Software debería incluir clases de cocina reales, además de otras cosas como rafting, por el tema de trabajo en equipo: en el rafting, tanto como en los equipos de software, si no eres capaz de trabajar coordinadamente, te caes al río y lo pasas muy, muy mal :)

Aquí van cinco razones por las cuales me parece que el desarrollo de software es como la buena cocina:

1. [1] La buena cocina toma tiempo, igual que el software. Puedes apurar la cocción/programación de un plato/software, pero la mayor parte de las veces sólo lo echarás a perder.
2. [2] Para la buena cocina/software, se pueden seguir recetas pero los mejores chefs/hackers siguen el dictado de su experiencia e intuición para conseguir los mejores resultados. Los mejores hackers/chefs son aquellos capaces de crear.
3. [3] Se puede aprender a cocinar/programar, pero los mejores en esto son definitivamente los que tienen un talento innato para ello.
4. [4] Existe un un proceso formal de Ingeniería de Software llamado “Cleanroom” (ver el artículo en Wikipedia), que siempre he pensado que es como lavar los platos y utencilios de cocina a medida que vas cocinando, en vez de dejar todo en el fregadero para lavarlo después. La teoría detrás de esto es que la comida/bugs se van pegando en los platos/objetos, y después cuesta mucho más sacarlos. En cambio si lavas/depuras enseguida, es más fácil y rápido. El proceso de programación/cocina conlleva cierto overhead, pero el resultado final es mucho más confiable.
5. [5] El software/plato que programas/cocinas tú sólo tiene un gusto entrañable y muy propio de ti, pero difícilmente podrás vender eso de manera industrial (en Internet/un restaurant). El software/plato que puedes vender masivamente requiere de varios programadores/cocineros, y casi siempre pierde un poco el “gustillo ese” de las cosas artesanales.

Finalmente, a pesar de que no pude comprobar la referencia, al parecer Stallman a veces coloca el concepto de software libre en términos de la cocina (mencionado en Chacobo):

- La difícil libertad...
- ¡No diga tonterías! Al comienzo mi meta fue tener libertad para usar el ordenador. En ese sentido, defendí cuatro libertades: la de ejecutar el programa, la de estudiar su código fuente, la de ayudar al prójimo distribuyendo copias del programa y la de ayudar a la comunidad, publicando versiones cambiadas.
- Disculpe, pero es algo espeso.
- ¡En absoluto! Quien usa recetas de cocina reclama las mismas cuatro libertades: la de emplearla como quiera, la de estudiarla, la de distribuir copias entre las vecinas y la de modificarla. ¡Imagine el enojo si alguien decidiera que copiar una receta es piratear y que merece la cárcel! Pues ese mismo enojo impulsó el movimiento del software libre.