El fin de semana pasado tuve la oportunidad de asistir (muy brevemente) al Festival Internacional de la Cerveza, realizado en Montreal. Con decenas de productores de diferentes partes del mundo (pero principalmente de Canadá), fue un evento donde pude conocer nuevos sabores, marcas y estilos de hacer cerveza. El festival dura 5 días y basta decir que la variedad es inmensa: Desde marcas conocidas, tales como XX, Asahi, Grolsch hasta pequeñas microbreweries de nombres para mi desconocidos hasta hace unos días, tales como "Saint Arnould" o "Le Trou de Diable". La variedad de tipos de cerveza también abarcaba (según mi conocimiento) todo el espectro posible de variedades, desde unas amargas Indian Pale Ales hasta unas suaves lager. Asimismo, habían varios workshops relacionados con el milenario brebaje, tales como "Beers and cheeses", "Ontario beers" y "Hangover cures for over-zealous celebrators" :-) Cabe destacar que no todo era cerveza. También fue posible encontrar desde sushi, pasando por conservas, vinos, hasta empanadas argentinas y !carne de canguro! (deliciosa por cierto). A pesar de que el costo de cada cerveza era alto (entre 2 y 5 dólares canadienses, dependiendo de la marca) debo decir que fue una experiencia buenísima y estoy esperando el próximo año para poder ir con más tiempo.

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